城町ろばた ENISHI縁　旨いもの日記

こんにちは。

今週も一週間始まりましたね。

縁は昨日お休み頂き、充電させていただきました。

週末の土曜日はもの凄くバタバタしましたが、

営業後に美味しい賄いをしっかり頂いちゃいました。

日曜日は栄養満タン、プライベートも充実させちゃいました(笑)




自慢の賄い写真を載せさせていただいて、

今週もよろしくお願いします。


いつもありがとうございます。  

こんにちは。

昨日は花金！

本日は休日の土曜日！

肌寒い日が続いてますね、、、

大人の隠れ家縁は本日も絶賛営業中！


炭火焼の暖かい焼き物、お肉、お魚、お野菜

お鍋、茶碗蒸し、、、、、、etc



暖かい、大人の隠れ家としてお待ちしておりますね！！


いつもありがとうございます。  

こんにちは。

本日は、とても良い陽気ですね。

昼間なんかは良い陽気すぎて、

日向でお昼寝したくなっちゃいますね！


さて本日も縁は元気よく営業します！

これからの季節、寒ブリが楽しみになってきますね(^^♪

まだ、縁にも寒ブリは入ってきていませんが、

数日中には入る予定です。

出世魚のブリの手前の魚、「わらさ」が美味しいの入っています！

焼霜造りでお刺身で、西京漬けの焼きで！



とても美味しく仕上がっておりますので、是非ともご賞味ください！！  

こんにちは。

雨ですね。


城町ろばた縁の目の前の通り、縄手通りから入ってくる

車も入れないような、小道ですが雨が降っても

風情のある情緒溢れる小道です。

脇には小さな川が流れていますが、

雨のため、少し水かさが増しております。


観光客の方も喜んでくれる、素敵な小道です。

地元の人でも中々知らない人も多く、

お店には道順の問い合わせもよく来ます((;^_^A

そんな大人の隠れ家の縁-enishi-

是非とも情緒を味わいにお越しください。


いつもありがとうございます。  

こんにちは。


城町ろばた縁、昨日はおやすみ頂きまして、

本日は活力全開、仕込みバッチリ、1週間のはじめとして

良いスタートが切れそうです！！

本日のお勧めは

サンマ、北海タコ、真鯛、
さわら、信州牛のステーキ、松茸、、、、etc




お酒も信州の地物から、日本全国各地からのものまで

オススメの美味しいものを取り揃えております。



お席に余裕もありますので、週初めの月曜日、

是非とも縁で一杯引っ掛けていきませんか？


いつもありがとうございます。  

こんにちは。

本日もおすすめのお魚たちが大量入荷中！

おすすめ料理も充実しております。


真鯛、カツオ、紅ズワイガニ、かんぱち、アオリイカ、

カマス塩焼き、サンマ塩焼き、銀杏の塩煎り、秋茄子焼き、、、、etc


そして、自家製の、鶏の一夜干し、カマスの一夜干し。

うま味がぎゅっと凝縮されて最高のお酒のおつまみに

仕上がっています。

週末は、大人の隠れ家縁で、熱燗一本いかがですか？


いつもありがとうございます。  

こんにちは。

日々寒くなってきますね。

松本の夏の短さを惜しんでも仕方ありませんが、

夏がなんだか恋しいこの頃です。

そんな中、縁-enishi-では茶碗蒸し、鍋が人気が出てきています。


オススメのキノコ鍋

地物のキノコをふんだんに使っております。

キノコの時期もそろそろなので、食べ逃しのないよう！！！

次に来る鍋は、、、、、

カニ鍋か、、、？？？

今後のお楽しみにしてください。


いつもありがとうございます。  

こんにちは。

本日はお酒のご紹介をさせて頂きます。

縁では、観光で松本に来られたお客様も沢山

来店してくれています。

そんなお客様からご紹介いただいた、

日本全国各地のお酒が入荷いたしました！！


山形から出羽桜
高知からダバダ火振、御岳
鹿児島から三岳

美味しいお酒で秋の夜長の楽しい時間。

ご縁を繋げる大人の隠れ家「縁-enishi-」でお過ごしください。


いつもありがとうございます。  

こんばんは。

いつもお魚の紹介ばかりをしてしまっている縁ですが、

本日はお肉もご紹介させていただきます。

おすすめの本日の一品

信州和牛ブリスケのステーキ
※ブリスケとは別名、前バラともいわれております。


脂身と赤身がバランス良く分かれている、お肉のうまみを堪能していただける一品です。

そして、お肉料理の鉄板はなんといっても
ウニの和牛巻き


当店でも一番人気のニクイ奴です！

これから宴会の季節になってきますが、まだまだ、

お席にも余裕ございますので、お近くまでお見えになられた際は、

フラッと寄ってみてください。

いつもありがとうございます。  

こんにちは。

遂に来ました！

紅ズワイガニ！！


生きたまま漁港からの直送便で！！

開けた瞬間動いていてビックリ！！

絶品間違いなし！！！

そして、続くは赤ヤガラ


高級魚として名高いやつです。

長いのなんの！

1mは超えちゃってます！！

その他にもおすすめの魚が大量入荷！！
うまづらハギ、カワハギ、まとう鯛、さごし、、、、etc


本日も気合十分、仕込みも万全でお出迎えさせて頂きます。

よろしくお願いいたします。